Zuurkoolschotel met shoarma

Ingredienten

Voor vier personen: 

- 1 pond Ruyghveen shoarma

- 400 gram aardappels

- 250 gram zuurkool

- zout

- peper

- nootmuskaat

- boter

Bereidingswijze

1. Kook de aardappels en bak de shoarma gaar.

2. Vet een ovenschaal in.

3. Maak van de gekookte aardappels puree en maak op smaak met zout, nootmuskaat en peper.

4. Doe eerst shoarma dan zuurkool en dan de puree in de ovenschaal. Verdeel klontjes boter over het geheel.

5. Laat ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde over op 200 gram C. warm worden met een korstje.

Bron: http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/seizoensgerechten/winter/zuurkool-met-shoarma-13006.html