Taco's
Ingredienten
Voor vier personen:- 2 el olijfolie
- 250 gram Ruyghveen gehakt
- 750 gram Mexicaanse wokgroente
- 300 gram salsasaus
- 12 tacoschelpen
- 175 gram geraspte jonge kaas
- 125 gram crème fraîche
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak het gehakt in 4 min. rul. Voeg de groenten toe en roerbak 6 min. Voeg de saus toe en warm goed door. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel het gehakt-groentenmengsel over de tacoschelpen en zet deze in de ovenschaal. Bestrooi met de kaas en bak ca. 15 min. in de oven. Serveer de taco's met de crème fraîche.
Van biefstuk tot schnitzel en van gehakt tot speklap, het assortiment van Ruyghveen heeft Peelkarakter en is bereid met passie.
