Spies met barbecueworst, rode ui en paprika

Ingredienten

Voor vier personen: 
  • 4 Ruyghveen barbecueworsten (naturel)
  • 1 paprika
  • 1 rode ui
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel rozemarijn
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 4 houten barbecuespiesen

Bereidingswijze

  • Snijd de worstjes schuin in 3 stukken. 
  • Meng de honing, mosterd, rozemarijn en olie in een kom en schep de stukken worst er door.
  • Snijd de paprika en ui in stukken en schep ook door de marinade. 
  • Laat minimaal een half uur afgedekt marineren. 
  • Prik dan alles om en om aan de barbecuespiesen. 
  • Grill de spiesen in 8 tot 10 minuten mooi bruin op de barbecue.
Bron