Souvlaki

Ingredienten

Voor vier personen: 

- 500 gram Ruyghveen hamlappen

- 1 zakje Gyroskruiden

- zout

- olijfolie

- thijm

- sate-stokjes

Bereidingswijze

1. Snijd het vlees in kleine, even grote stukjes en kruid het vlees. Laat het daarna 20 minuten staan.

2. Rijg het vlees dan aan de stokjes, zodat de dikte van het vlees over het hele stokje ongeveer gelijk is.

3. Doe een scheutje olie in een koekenpan en bak het vlees aan de stokjes in 3 min gaar (1.5 minuut per kant). Strooi daarna zout en thijm over de stokjes.

4. Serveer met Tzatziki, stokbrood, salade (Choriatiki) en eventueel frietjes.


Bron: http://www.smulweb.nl/recepten/945074/Souvlaki